BBL Leerling kok

Als leerling kok leer jij de fijne kneepjes van het vak van onze eigen chefs. Houd jij van culinaire, heerlijke en verse gerechten? Wij ook! Met jouw talent en passie presenteer je smaken en gerechten die perfect aansluiten op de wensen van onze gasten. En die passen bij de hoge kwaliteit die wij nastreven in onze Brasserie de Gouverneur. Maak jij samen met ons team en met jouw passie en culinaire ervaring de dag van onze hotelgasten helemaal compleet? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat doe je?

• Samen met het keukenteam bereiden van de gerechten
• Ervoor zorgen dat de borden op tijd, tegelijk en verzorgd de keuken verlaten
• Alle voorkomende werkzaamheden in de keuken
• Je komt wisselend te werken in de a la carte Brasserie keuken en de banqueting keuken voor groepen
• Zorgdragen voor uitvoering van alle voorschriften m.b.t. veiligheid, hygiëne en arbo.

Wie zoeken wij?

• Je volgt een BBL- of BOL-opleiding
• Je hebt ervaring in en liefde voor het koksvak
• Je hebt een flexibele werkhouding
• Je hebt oog voor detail
• Je woont in de omgeving van Ermelo
• Je bent een teamplayer, maar je kunt ook goed zelfstandig werken
• Je bent collegiaal
• Je bent flexibel qua werktijden en beschikbaar in de weekenden

Wie zijn wij?

Hotel de Heerlickheijd van Ermelo is een luxueus 4-sterren hotel & spa op de Veluwe, aan de rand van het historische dorp Ermelo. Ons hotel beschikt over 127 hotelkamers, vergaderfaciliteiten en congreszalen, een restaurant, bordes terras, lobby – lounge bar Down Under met biljart en pooltafels, beauty center, fitness en een wellness centrum met een overdekt zwembad, Turksstoombad, whirlpool en 2 Finse sauna’s.

Is dit jouw functie? 

Dan maken we graag kennis met je! Stuur je motivatie en cv naar Mark Deuring mark.deuring@heerlickheijd.nl